中秋節，一個充滿歡樂的節日，人們在這個節日里紛紛送上禮物，讓家人和朋友祝福彼此，阿膠是一種常見的禮物，在中秋節可以更加恰當地表達祝福。

一、阿膠的歷史

阿膠的歷史可以追溯到春秋戰國時期，當時已經有了阿膠的使用。它由于具有滋補強壯，抗病抗變，抗疲勞，補血補腎，延年益壽，滋陰潤燥等功效，被譽為中國古老的保健食品。

二、阿膠的功效

阿膠是由貴州畢節市習水縣的阿膠粉制成，具有補血補氣，滋補脾胃，養顏美容，抗衰老，抗癌，防治病毒等功效。阿膠中的淀粉能增強機體的抗病能力，幫助機體抵抗疾病。其中的多糖可以抗氧化，防止衰老，延緩衰老。

三、阿膠的服用方法

阿膠的服用方法有很多種，可以和其他藥物一起服用，也可以與糖或水一起服用，還可以混合油脂一起服用，以達到佳的功效。阿膠也可以制成糖果，也可以熬煮湯粥，讓患者可以更輕松解決喝藥的困難。

四、阿膠的食療譜

阿膠的食療譜很多，比如蓮子阿膠湯，桂圓阿膠湯，紅棗阿膠湯，黑木耳阿膠湯等等。這些食療譜不僅可以滋補脾胃，增強機體免疫力，而且還可以補血活血，增強體質，起到滋補身體的作用。

五、阿膠的選購

在選購阿膠時，應選擇黑色的阿膠，因為黑色的阿膠有更高的營養價值，質量也更優質。另外，還要注意看看阿膠的顆粒大小，顆粒越小，營養就越高，質量也會更好。

中秋節是一個充滿歡樂的節日，送上阿膠是一種恰當的表達祝福的方式。阿膠不僅有滋補脾胃，增強機體免疫力，補血活血，增強體質的功效，而且還有很多食療譜可以讓患者更輕松的解決喝藥的困難。在選購阿膠時，應選擇黑色的阿膠，質量優質，顆粒越小營養越高，以達到滋補身體的效果。